FRESCA O SECCA: LE MILLE DECLINAZIONI DELLA PASTA
Regina della cucina italiana, la pasta rappresenta un mondo ricco e variegato, che merita di essere esplorato nelle sue innumerevoli sfaccettature.
con
Luca Marchini, chef di L’erba del Re a Modena
Stefano Felicetti, Vice Presidente di Pastificio Felicetti
a cura di Roberta Scorranese