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Wine Talks
venerdì 22 settembre - Ore 17:00
Durata: 1 ora

Palazzo Geremia
Via Rodolfo Belenzani, 20 - 39122 Trento

FONDAZIONE EDMUND MACH E TRENTODOC, STORIE INTRECCIATE DI RICERCA E INNOVAZIONE

La sinergia tra due realtà storiche vanto del Trentino, da un lato la Fondazione Mach con i suoi 150 anni di storia, dall’altro le bollicine metodo classico Trentodoc, produzione che ha recentemente superato i primi 120 anni. Bollicine espressione di un territorio alpino, che la ricerca scientifica ha saputo valorizzare e non teme sfide per il futuro.

con
Attilio Scienza, Università di Milano e Presidente del Comitato Nazionale dei vini DOC – MASAF
Maurizio Bottura, dirigente Centro Trasferimento Tecnologico - Fondazione Edmund Mach
Raffaele Guzzon, tecnologo Centro Trasferimento Tecnologico - Fondazione Edmund Mach
Fulvio Mattivi, Centro Ricerca e Innovazione Fondazione Edmund Mach
Silvia Carlin, ricercatrice del Centro Ricerca e Innovazione Fondazione Edmund Mach
Marco Stefanini, ricercatore del Centro Ricerca e Innovazione Fondazione Edmund Mach
a cura di Luciano Ferraro

ospiti

Scheda Ospite Maurizio Bottura

Maurizio Bottura

Scheda Ospite Silvia Carlin

Silvia Carlin

Scheda Ospite Raffaele Guzzon

Raffaele Guzzon

Scheda Ospite Attilio Scienza

Attilio Scienza

Scheda Ospite Marco Stefanini

Marco Stefanini

Scheda Ospite Fulvio Mattivi

Fulvio Mattivi

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