La tradizione trentina si rinnova in chiave raffinata con una proposta che unisce autenticità e gusto: la Tartare di carne salada, simbolo del territorio, incontra la delicatezza dei ravioli di patate ai porcini, in un equilibrio di sapori intensi e avvolgenti. Il menu, curato dal Ristorante Al Vò di Trento, valorizza i prodotti locali con creatività e rispetto della tradizione. Le bollicine Trentodoc accompagnano l’esperienza, esaltando la ricchezza aromatica dei piatti e regalando una degustazione di grande armonia.