Nel mondo Trentodoc, il Pinot nero è spesso protagonista silenzioso di grande eleganza. Anche quando non ne tradisce la presenza con un riflesso rosato nel calice, questo vitigno sa imprimere forza, profondità e carattere. In questa degustazione ci attende un viaggio tra sei etichette di Pinot nero in purezza, vinificate in bianco, che raccontano il lato più elegante e raffinato di questa varietà.
A cura di Stefano Berzi e Andrea Gualdoni, rispettivamente Migliori Sommelier d'Italia dell'Associazione Italiana Sommelier 2021 e 2024 (in carica), in lingua italiana.