GLI OSPITI

Ho iniziato a fare vino per tornare alla terra dove sono nata, ritrovare la mia identità, la mia storia familiare, sognando di riconquistare la fattoria andata perduta. Mio bisnonno era un nobile proprietario toscano, il quale a metà dell’800, aveva acquistato una proprietà nella campagna della Maremma, bonificata dal Granduca di Toscana Cosimo II, dedicandosi all’attività agricola, coltivando la vite e producendo vino, olio e allevando bestiame. 
Iniziando questo mio viaggio, citando Proust ‘...à la recherche du temps perdu’ ho scoperto una grande passione per la vite e per il miracoloso percorso che questa compie per diventare Vino. 

Vengo da studi umanistici e da esperienze legate al teatro, al cinema, all’Arte figurativa. Ho trasferito nel fare vino la mia appassionata ricerca della Bellezza. Nel 2018 ho conosciuto Pierpaolo Sirch, colui che ha elevato, insieme con Marco Simonit, la tecnica di potatura della vite e creato un ‘metodo scientifico di potatura ‘ riconosciuto in tutto il mondo. Mi sono trasferita nella sua terra, l’antico Forum Iulii, oggi ‘Friuli’, nei Colli Orientali, al confine con la Slovenia. Abbiamo scelto questo territorio di inestimabile bellezza e ricchezza culturale enoica , con l’intento di valorizzare i suoi vitigni autoctoni come il Friulano, la Malvasia, la Ribolla gialla, il Picolit, il Refosco dal peduncolo rosso, che nella zona dei Colli Orientali trovano forse una delle loro espressioni più alte e apprezzabili, e su due vitigni internazionali quali lo Chardonnay e il Merlot che in questa terra sono divenuti interpreti protagonisti.