FUTURO, dove va il fine dining italiano?
Con Francesco Rovai, Del Cambio , Torino
Stefania Di Pasquo, Locanda Mammì , Agnone (IS)
Matteo Lunelli, presidente e Ceo Ferrari Trento
Marco Masé, vicepresidente Asat, owner Hotel Bertelli e Ristorante Gallo Cedrone Madonna di Campiglio (TN)