Un laboratorio dove chi partecipa, stappa, versa e degusta. Per vivere Trentodoc da protagonisti, scoprendo sei etichette insieme a grandi professionisti come Ilaria Lorini, Stefano Berzi e Roberto Anesi rispettivamente Migliori Sommelier d'Italia 2025 (in carica), 2021 e 2017 dell'Associazione Italiana Sommelier.